이봐, 동료 케이크 애호가들! 크리스마스 케이크 장식의 공급 업체로서, 나는 그 맛있는 휴가 간식을 재즈하는 모든 방법을 보았습니다. 그리고 내가 당신에게 당신을 축제 정신으로 데려 갈 수있는 아름답게 장식 된 크리스마스 케이크와 같은 것은 없습니다. 그렇다면 크리스마스 케이크 장식을 부착하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 글쎄, 그게 내가 오늘 당신과 나누기 위해 여기있는 것입니다.
먼저 먼저, 다양한 유형의 크리스마스 케이크 장식에 대해 이야기합시다. 당신은 당신의 고전적인 설탕 진주, 식용 반짝이 및 착빙 꽃을 가지고 있습니다. 그런 다음 더 고유 한 옵션이 있습니다크리스마스 드럼 케이크 장식,,,크리스마스 케이크 토퍼를 느꼈다, 그리고크리스마스 홀리 케이크 장식. 각 유형의 장식은 부착과 관련하여 약간 다른 접근법이 필요합니다.
첨부 파일을 위해 왕실 착빙 사용
로얄 아이싱은 케이크 장식을 부착하는 데 인기있는 선택입니다. 계란 흰자위, 가루 설탕 및 타르타르 크림으로 만들어졌습니다. 일단 건조되면 단단 해지고 접착제처럼 행동합니다. Royal Icing을 사용하려면 첨부 파일을 사용하려면 먼저 케이크가 완전히 식 었는지 확인해야합니다. 그런 다음 작은 둥근 팁이있는 배관 백을 사용하여 장식 뒷면에 소량의 왕실 착빙을 적용 할 수 있습니다. 장식을 케이크에 단단히 누르고 고착되기 시작할 때까지 몇 초 동안 제자리에 고정하십시오.
로얄 아이싱의 가장 큰 장점 중 하나는 장식을 추가하기 전에 케이크에 매끄러운 표면을 만드는 데 사용될 수 있다는 것입니다. 오프셋 주걱을 사용하여 케이크에 얇은 왕실 착빙 층을 바르고 건조시킬 수 있습니다. 이것은 당신의 장식에 더 나은 표면을 준수 할 것입니다. 그러나 Royal Icing은 완전히 건조하는 데 약간의 시간이 걸리므로 사용하는 경우 미리 계획해야합니다.
접착제로서 버터 크림
버터 크림은 케이크 장식을 부착하는 또 다른 옵션입니다. 버터와 가루 설탕으로 만들어졌으며 크림 같은 질감이 있습니다. 로얄 아이싱과 달리 버터 크림은 건조하지 않습니다. 대신, 그것은 부드럽고 유연하게 남아 있습니다. 부착에 버터 크림을 사용하려면 작은 나이프 나 주걱을 사용하여 장식 뒷면에 소량을 뿌릴 수 있습니다. 그런 다음 장식을 케이크에 누릅니다.
버터 크림은 작업하기 쉽고 케이크에 약간의 맛을 더합니다. 그러나 로얄 아이싱만큼 강하지 않을 수도 있으므로 가벼운 장식에 가장 적합합니다. 또한 케이크가 따뜻한 환경에 있으면 버터 크림이 녹기 시작하여 장식이 떨어질 수 있습니다. 따라서이 방법을 선택할 때 명심하십시오.
식용 접착제 사용
Edible Glue는 케이크 장식을 부착하도록 특별히 설계된 특수 제품입니다. 그것은 깨끗하고 빨리 건조되어 눈에 띄는 잔류 물이 남지 않습니다. 식용 접착제를 사용하려면 작은 브러시 나 이쑤시개를 사용하여 장식 뒷면에 바르십시오. 그런 다음 장식을 케이크에 누릅니다.
식용 접착제는 설탕 꽃이나 작은 인형과 같은 섬세한 장식을 부착하기에 좋은 옵션입니다. 그것은 당신의 케이크에 더 맛을 더하지 않고 강한 유대를 제공합니다. 그러나 로얄 아이싱이나 버터 크림보다 조금 더 비쌀 수 있으므로 프로젝트 비용의 가치가 있는지 결정해야합니다.
세 가지 차원 장식을 부착합니다
3 차원 장식을 부착 할 때크리스마스 드럼 케이크 장식, 좀 더 창의적이어야 할 수도 있습니다. 더 큰 3 차원 장식의 경우 방법 조합을 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 소량의 왕실 착빙을 사용하여 장식을 제자리에 고정시킨 다음 이쑤시개를 사용하여 더 고정 할 수 있습니다.
이쑤시개를 장식을 통해 그리고 각도로 케이크에 삽입하십시오. 질식 위험이 될 수 있으므로 이쑤시개가 너무 멀지 않은지 확인하십시오. 작은 꽃 철사 조각을 사용하여 장식이 무거운 경우 장식을지지 할 수 있습니다. 와이어를 U- 모양으로 구부려 장식의 양쪽에 케이크에 삽입 한 다음 로얄 아이싱 또는 식용 접착제를 사용하여 장식을 전선에 부착하십시오.
펠트와 직물 장식
을 위한크리스마스 케이크 토퍼를 느꼈다다른 직물 - 기반 장식, 당신은 더 조심하고 싶을 것입니다. 이 장식은 식용이 아니기 때문에 케이크를 오염시키지 않는 방식으로 부착해야합니다. 한 가지 옵션은 음식 - 안전한 이중 측 테이프를 사용하는 것입니다. 작은 테이프 조각을 자르고 펠트 토퍼의 뒷면에 부착하십시오. 그런 다음 케이크에 단단히 누르십시오.
또 다른 옵션은 펠트 토퍼의 가장자리에 소량의 왕실 착빙 또는 식용 접착제를 사용하는 것입니다. 펠트가 오랜 시간 동안 케이크와 직접 접촉하지 않도록하십시오. 펠트와 케이크 사이에 작은 왁스 종이 또는 양피지를 배치하여 장벽 역할을 할 수도 있습니다.
홀리와 같은 자연적인 장식
그것이있을 때크리스마스 홀리 케이크 장식홀리는 식용이 아니기 때문에 조심해야합니다. 홀리를 케이크에 부착하는 가장 좋은 방법은 꼬치를 사용하는 것입니다. 홀리 줄기를 통해 꼬치를 케이크에 삽입하십시오. 홀리가 확고하게 제자리에 있는지 확인하지만 케이크를 통해 꼬치를 완전히 밀지 않도록주의하십시오.
케이크에 Holly를 사용하기 전에 살충제 나 다른 화학 물질이 깨끗하고 자유로울 수 있는지 확인하십시오. 대신 인공 홀리를 사용하는 것을 고려할 수 있습니다. 대신 더 안전한 옵션이며 여전히 케이크에서 멋지게 보입니다.
성공적인 애착을위한 팁
- 케이크 표면을 준비하십시오: 케이크가 부드럽고 부스러기가 없는지 확인하십시오. 버터 크림 또는 로얄 아이싱의 부스러기 코트를 사용하여이를 달성 할 수 있습니다. 매끄러운 표면은 장식이 더 쉬워 질 수있게 해줍니다.
- 첨부 파일을 테스트하십시오: 모든 장식을 모두 적용하기 전에 작은 장식을 먼저 테스트하여 제대로 준수하는지 확인하십시오. 필요한 경우 방법을 조정할 수 있습니다.
- 부착물을 건조하게하십시오: 로얄 아이싱, 버터 크림 또는 식용 접착제를 사용하든 케이크를 움직이거나 운반하기 전에 부착물을 완전히 건조시켜야합니다. 이렇게하면 장식이 떨어지는 것을 방지합니다.
결론
크리스마스 케이크 장식을 첨부하는 가장 좋은 방법이 있습니다. 고전적인 설탕 장식을 사용하든크리스마스 드럼 케이크 장식,,,크리스마스 케이크 토퍼를 느꼈다, 또는크리스마스 홀리 케이크 장식, 당신에게 효과가있는 방법이 있습니다.
크리스마스 케이크 장식 공급 업체로서 저는 이번 휴가철에 케이크를 놀라게 보이게하도록 도와 드리겠습니다. 제품에 대해 궁금한 점이 있거나 장식을 첨부하는 데 더 많은 조언이 필요한 경우 주저하지 말고 연락하십시오. 우리는 당신에게 샘플을 제공하고 특정 요구에 대해 논의 할 수 있습니다. 가장 아름다운 크리스마스 케이크를 만들기 위해 함께 노력합시다!
참조
- Rose Levy Beranbaum의 "케이크 성경"
- "초보자를위한 케이크 장식" - 다양한 온라인 자습서
- 로얄 아이싱, 버터 크림 및 식용 접착제 제품에 대한 제조업체의 지침.